CN6

Các em hãy cho biết đạm thực vật có trong thực
phẩm nào ?
Các loại đậu, hạt.

b. Chức năng dinh dưỡng:
Nêu chức năng dinh dưỡng của chất đạm ?
Giúp cơ thể phát triển tốt về mặt thể chất và trí tuệ.
Cấu tạo lại và tái tạo lại các tế bào.
Tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng
cho cơ thể

Hãy nêu một số sản phẩm cung cấp chất đạm ?
Cá kho, thòt gà chiên, tôm rim, tàu hủ chiên, thòt
luộc,sò nướng.

2. CHẤT ĐƯỜNG BỘT:
a. Nguồn cung cấp:
Chất đường: kẹo, mía….

Chất bột:các loại đậu, chuối, gạo, ngô, khoai, sắn.

b. Chức năng dinh dưỡng:
- Cung cấp năng lượng.
- Chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác.
Chất đường bột được chuyển hóa thành chất dinh
dưỡng nào?

Nêu một số thực phẩm chủ yếu cung cấp chất
đường bột ?

3. CHẤT BÉO:
a. Nguồn cung cấp:
Chất béo có trong thực phẩm nào?
Chất béo động vật: mỡ, phomát, bơ.
Chất béo thực vật: dầu ăn,dừa

b. Chức năng dinh dưỡng:
- Cung cấp năng lượng.
- Chuyển hoá một số vitamin.
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể đối với môi trường bên
ngoài.

4.SINH TỐ (VITAMIN):
Hãy kể tên các loại sinh tố mà em biết ?
Sinh tố:A, B, C, D, PP, K, E,

Xem chi tiết: CN6